HOJE RESOLVI FAZER UM ALMOÇO COM TUDO QUE GOSTO. JÁ POSTADO ANTERIORMENTE, TEM O PURÊ DE BATATA BAROA COM ALHO PORÓ. NO PURÊ FIZ UMA ALTERAÇÃO NA RECEITA TROCANDO O CREME DE LEITE NORMAL, PELO CREME DE LEITE DE SOJA. ACRESCENTEI UM ARROZ INTEGRAL COM REFOGADO DE CEBOLA, ALHO E CÚRCUMA. A CÚRCUMA UM POTENTE ANTI-CÂNCER MUITO UTILIZADO NA CULINÁRIA DA ÍNDIA, PAÍS COM MENOR ÍNDICE DE CÂNCER NO MUNDO. O ARROZ FICA AMARELINHO.
ALÉM DISSO FIZ UM LINGUADO ASSADO, TEMPERADO EM SAL E MIX DE PIMENTAS MOÍDA NA HORA, REGADO COM UM LIMÃO GALEGO. ACRESCENTEI CEBOLA PICADA, TOMATE CORTADO EM RODELAS E ALECRIM FRESCO, QUE DEU UM AROMA ESPECIAL AO PRATO. PARA COMPLETAR FIZ UMA SALADA COM ALFACE ROMANA, TOMATE, CEBOLA, COM SEMENTES DE CHIA, LINHAÇA DOURADA, QUINOA E GERGELIM PRETO.
COM O CALDO DO PEIXE FIZ UM TUTU, QUE DEU PARA UMA PESSOA.
FICOU TUDO MUITO GOSTOSO.
CABE RESSALTAR QUE TODOS OS INGREDIENTES ERAM ORGÂNICOS.
