sábado, 22 de setembro de 2018

BOLO DE CHOCOLOATE COM CALDA

RETORNEI DE UMA VIAGEM À  EUROPA À TRABALHO E NO FINAL DE SEMANA PREPAREI UM ESPAGUETI COM CAMARÃO E MOLHO BRANCO. MOLHO BRANCO FEITO PARTINDO DO ROUH.

TARDE CHEGA E MINHA ESPOSA ME PEDE UM BOLO DE CHOCOLATE. EU DISSE QUE NUNCA TINHA FEITO UM, MAS IA DAR UM JEITO. FUI À INTERNET E PEGUEI ACHEI UMA RECEITA POSSÍVEL DE SER ADAPTADA TANTO PARA O BOLO QUANTO À CALDA.

DAÍ FIZ MINHAS MODIFICAÇÕES E SAIU ISSO AÍ:


VAMOS À RECEITA:

INGREDIENTES MASSA:
  • 1 Xícara de leite;
  • 3 Ovos;
  • 4 Colheres de margarina, ou manteiga derretida
  • 1 Xícara de açúcar;
  • 1 1/4 de Xícara de Achocolatado;
  • 2 Xícaras de farinha de Trigo;
  • 1 Colher de fermento em pó;

INGREDIENTES DA CALDA
  • 4 Colheres de leite;
  • 1/2 Xícara de chocolate em pó;
  • 1 Colher de sopa de manteiga, ou margarina;
  • 1/4 de xícara de açúcar.

MODO DE PREPARO MASSA
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, por dois a três minutos;
  • Ao témino dp liquidificador acrescente o fermento e mexa com uma colher até dispersar bem o fermanto;
  • Unte uma forma redonda, ou retangular (20 X 30 cm) e polvilhe com farinha para colocar a massa; 
  • Coloque a massa na forma e asse por uns 40 minutos com forno em 180 graus Celsius, preaquecido por uns 10 minutos.
MODO DE PREPARO CALDA
  • Derreta a margarina/manteiga;
  • Coloque os outros ingredientes e misture em fogo mádio;
  • Mexa até ferver.

Com o bolo anida quente, corte-o em cubos e coloque sobre ele a calda também quente. Fica como está na foto.

DICAS
  • Se quiser um bolo menos doce utilize cacau, ao invés de achocolatado.