quarta-feira, 30 de maio de 2012

PASSO A PASSO FUSILLI AO MOLHO GORGONZOLA






1. Em uma panela grande, ferva água com um pouco de sal e uma colher de sopa de óleo e quando estiver fervendo acrescente o fusilli e deixe cozinhando por 7 minutos, deixando-o “al dente”. Escorra resfriando com água corrente e coloque em uma travessa e reserve;

2. Junte a manteiga, o queijo gorgonzola picado e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo em banho-maria até todo o queijo derreter;

3. Com o creme derretido, acrescente sal a gosto de deixe por mais 5 minutos em banho-maria;





4. Despeje o creme sobre o Fusilli na travessa;

5. Cubra com queijo parmesão e aqueça no forno de micro-ondas, ou no formo convencional.