ABOBRINHA ASSADA COM TOMATE E CEBOLA

ESTA FOI UMA RECEITA SUGERIDA POR MINHA FILHA MAIS VELHA.

VIU A RECEITA NA INTERNET E EXPERIMENTOU. GOSTOU E MULTIPLICOU.

MUITO BOA!

VAMOS À RECEITA:

ANTES

DEPOIS

INGREDIENTES:

• 25 RODELAS DE ABOBRINHA (2 ABOBRINHAS);

• 18 RODELAS DE TOMATE (4 TOMATES);

• 1 CEBOLA;

• ORÉGANO;

• AZEITE EXTRA-VIRGEM;

• SAL GROSSO.

MODO DE PREPARO:

• EM UMA TRAVESSA COM DIMENSÕES APROXIMADAS DE 18 X 25 cm, FORRE O FUNDO COM RODELAS DA CEBOLA;

• EM SEGUIDA, ALTERNADAMENTE, COLOQUE AS RODELAS DAS ABOBRINHAS E DOS TOMATES INCLINADOS NA TRAVESSA;

• SALPIQUE O SAL E O ORÉGANO SOBRE OS TOMATES E ABOBRINHAS E REGUE COM O AZEITE A GOSTO E CUBRA COM PAPEL ALUMÍNIO;

• LEVE AO FORNO ALTO (250 A 280 GRAUS CELSIUS) POR UMA HORA;

• SIRVA A SEU GOSTO, LOW-CARB, OU NÃO.