terça-feira, 30 de julho de 2013

TEMPERATURA DE FORNOS

É UMA COISA MUITO COMPLICADA.

TENHO AO LONGO DESSES ANOS TENTADO ENTENDER A TEMPERATURA DE FORNOS, PORÉM NOSSOS FORNOS SÃO FORNOS DOMÉSTICOS E NÃO INDUSTRIAIS, LOGO A PRECISÃO É MUITO RUIM.

VEJO VÁRIOS PROGRAMAS DE TELEVISÃO E AS TEMPERATURAS INDICADAS E OS TEMPOS SÃO SURREALISTAS. ACHAR QUE UM EMPADÃO FICARÁ PRONTO EM 180 GRAUS CELSIUS EM 25 A 30 MINUTOS É UM ABSURDO.

MEU EMPADÃO LEVA MAIS DE 60 MINUTOS A 200 GRAUS CELSIUS EM FORNO DOMÉSTICO.

LOGO, OS TEMPOS E TEMPERATURAS QUE PASSO SÃO DE FORNOS DOMÉSTICOS E O DE VOCÊS PODEM SER DIFERENTES DO MEU. PEGUE MEU TEMPO COMO REFERÊNCIA E TENTE VERIFICAR SE O TEMPO QUE INDICO É SEMELHANTE AO SEU FORNO.

POSSO ASSEGURAR QUE OS TEMPOS QUE PASSO EU VERIFIQUEI EM MEU FORNO. NÃO É CHUTADO! PORÉM SEU FORNO PODE NÃO TER O MESMO DESEMPENHO DO MEU. PODE SER MAIS FRACO, OU MAIS FORTE.

TESTE O SEU FORNO COM MINHA REFERÊNCIA E IDENTIFIQUE A SUA.



BOA SORTE! VAI DAR TUDO CERTO!