PASSO A PASSO DO RISOTO DE SARDINHA

1.      Pegue o tomate pelado e corte em pedaços, pique a cebola e os alhos;

2.      Em uma panela grande coloque um pouco de azeite extra virgem e acrescente as cebolas picas e os alhos, cozinhe até que as cebolas fiquem com aparência transparente;

3.    Acrescente os tomates e mexa um pouco;

4.      Coloque  2 litros de água e deixe ferver ;

5.      Quando começar a ferver coloque o arroz e fique mexendo para o arroz pré-cozinhar;

6.      Coloque em fogo baixo e cozinhe por 25 minutos;

7.      Quando o arroz estiver cozido acrescente as sardinhas no centro da panela e mexa com cuidado para não fragmentar muito as sardinhas. Seu risoto está pronto.